Д-р Емилова: "Не е важно колко години ще сме на този свят.

Важното е да имаме живот в годините си, а не години в живота си.
Важното е докато сме живи, независимо колко ще живеем,
да сме здрави, да сме с ума си, както казват старите хора."

КЛИНИКА "Д-Р ЕМИЛОВА"
верният път към здравето

От 1 юли до 31 август 2019 г. Клиника "Д-р Емилова" предлага услугите си в х-л "Боровец Хилс".

За информация и резервации се обаждайте на тел. 0888 951 288.

През летния сезон клиниката не приема тежко болни пациенти, нуждаещи се от интензивни грижи, както и такива на инсулиново лечение!

Д-р Емилова пред Радио "Фокус" - Варна

- Какво е по-специфичното в момента в борбата срещу наднорменото тегло?

- Когато е по-студено, човек много повече чувства, че има нужда от храна. Обикновено в студените зимни дни се посяга най-много и към храните от животински произход. Но това е нормално и хората не трябва да се притесняват. Въпросът е, даже и да не са вегетарианци, това което ядат да бъде истинска храна. Месото, млякото, маслото и сиренето могат да бъдат полезни, при положение, че са от животни, които са хранени правилно. Всички сме свидетели какви химикали съдържат нашите храни и как нашето общество се движи от скандал към скандал. Когато казвам на моите пациенти, че трябва да ползват продукти от истинско животно, хранено както трябва, което пасе или кълве зелена тревичка, в това няма нищо чудно, макар че много хора от големия град се учудват на моите думи. А се оказва, че от такива животни месото, яйцата и млечните продукти, могат даже да бъдат полезни за човек, който ги ползва в умерени количества.

- Погледнато реално, през зимата хората трупат най-много килограми.

- Така е, защото през зимата водим по-застоял начин на живот, повече хапваме, има и повече празници. Това е така, защото тази традиция идва от векове. Хората през пролетта, лятото и есента са имали много работа на полето и е нямало време за празници. За това повечето празници са групирани главно през зимния сезон. Разбира се, килограмите и здравето вървят заедно. Не може да натрупате много излишни килограми и да смятате, че сте напълно здрави. Това важи и за прекалено слабите хора, които силно ограничават храненето си, или след всяко по-обилно нахранване повръщат, те също имат здравословни проблеми. От там идва проблемът с недостига на калий в кръвта. Наскоро имахме такъв случай с едно момиче с анорексия. Какво бих посъветвала всички? Едно време хората са постили 40 или 50 дни, а през останалото време са яли повече животински храни. Сега ние не постим и задължително като дойде Коледа, Нова година, Великден, или Гергьовден, хапваме месо. Бих посъветвала всички, когато хапват месо, да го съчетават със салата от сурови зеленчуци. Така то по-бързо преминава през храносмилателната система и няма риск нещо лошо да се случи. Например салата от прясно зеле или ряпа с моркови, а и червено цвекло, сурово-настъргано с ябълка и с малко лимон, зехтин и чесън, също е една чудесна салата. Салатата трябва да бъде в голямо количество. Когато стоим дълго време на масата, като на Нова година, е хубаво основното, което хапваме да бъде такава салата. Можем да си направим най-различни салати от сурови зеленчуци и да ги сменяме. А новогодишната баница например, трябва да се яде повече време след месото, когато то вече се е смляло, напуснало е стомаха и е в по-долните части на храносмилателната система. И когато се хапва нещо сладко за десерт, е добре да има дълго разстояние след другите видове тежка храна. Хората се хранят с вносни меса, но те съдържат много хормони, защото на запад голяма част от животните се хранят с изкуствен женски полов хормон и растежен хормон, които се добавят в храната им допълнително, за да могат животните да наедряват по-бързо и да могат да бъдат продадени по-скъпо за по кратко време. Тези хормони преминават в месото, млякото и млечните продукти, за това, когато ядем такива храни, много бързо надебеляваме. Много българи, които пребивават за известно време в Америка, казват, че не са увеличили количеството и качеството на храната си, но се връщат много по-пълни от преди това. Причина за това са тези хормони. Затова и българите, приемайки много вносни животински храни, често се сблъскват с този проблем. За това броят на затлъстелите сред възрастните и особено сред децата се увеличава все повече и повече. Освен това се консумират неограничено много храни с бяло брашно и бяла захар. Родителите разрешават на децата си да ядат каквото си искат, а децата, както и големите харесват сладичкото. Така многото храни с животински произход или с бяло брашно и бяла захар водят до повсеместно затлъстяване, което несъмнено е свързано с диабет, с високо кръвно налягане и с ред хормонални проблеми. За съжаление това вече е проблем и при децата от съвсем малка възраст.

- Какви са измеренията на проблема със затлъстяването при децата?

- Над 20% са с наднормено тегло и голяма част от тях са вече със затлъстяване. Имах 6-годишна пациентка от София с много високи стойности на кръвното налягане и на инсулина. Най-много до година щеше да развие диабет от втори тип, който е присъщ за възрастните. Благодарение на нашата програма, този процес беше прекъснат. Има много такива деца. Виждате постоянно по улиците деца с надути бузки, на които бабите и дядовците се радват. И родителите смятат, че детето е добре, защото се храни много хубаво, а то вече има болести. Общо взето за здравословно хранене са необходими много сурови плодове и фрешове до обяд и на обяд, а за вечерта-салата от сурови зеленчуци, която да е в голяма чиния, докато останалото трябва да бъде в по-малка чиния. Трябва също по-често да посягаме към черния, пълнозърнестия хляб и по-рядко-към белия. Много рядко трябва да се употребяват бяло брашно и бяла захар. Сладкиш можем да си направим и от овесени ядки с мед, кокосови стърготини, какао, както и от трици или сусамов тахан. Така полека-лека, бавно, но сигурно, можем да променим начина си на живот и да го направим природосъобразен.


Phys14

Facebook